 夫の試験にくっついて東京へ行ってきました。 朝から晩まで、講義と試験の夫には、申し訳ないくらい東京を堪能させてもらいました。 行きたかったのは渋谷ヒカリエ。 開店早々に到着し、まっすぐ辻口シェフのお店へ！ 目的はリコッタチーズのパンケーキ♪ ホテルの朝ご飯バイキングを少なめにしておいて良かった〜♪ すでに行列しているお店もあったのでランチには早いけど、店内を見る前に食べました。 追加注文で生クリームを頼むか迷ったけれど、後で何か食べるかもしれないのでシンプルに。 ふわっふわっで、美味しかった〜♪ バターとバナナも表面がカリカリに焼かれていて食感もいい〜♪ 『世界一美味しい朝食』のお店のリコッタチーズのパンケーキはどのくらい美味しいのでしょうか？ More   昨日のレッスンはベーグルでした。 やっぱり習うと違うー。 自分で本を見て作っていた時は表面がシワシワになったのですが、今回はピカピカ！ プレーンはビーフ・レタス・トマト・スプラウトを挟んだサンドイッチ。 もうひとつは、チョコ味。 先生お手製のサワークリームのスープとひじきの煮物も添えて、美味しいランチでした。 持ち帰りのベーグルは今朝、クリームチーズとブルーベリージャムをたっぷり塗ってペロリ！ 出産までに、もう１回レッスンを受けられるといいな〜♪ More  函館と言えば、ラッキーピエロ！ 一度は行ってみたいと思ってました。 一人だったので、持ち帰ってホテルで食べようかと迷いましたが、 できたてを味わいたかったのでイートイン！ 甘辛い味付けの唐揚げがいっぱい入ったハンバーガーでした。 次回函館に来たら、お隣のハセガワストアで焼き鳥弁当を食べてみたいです。 きくよ食堂の巴丼も気になる〜！ More  先週、夫の用事に同行して神戸に行ってきました。 数日夫と過ごした後、別行動で高校生時代まで過ごした姫路へ移動。 ご主人の転勤で千葉に住んでいる友達も帰省していたので、 去年、東京で会って以来ひさびさにランチをしました。 その日の夜は今でも姫路で暮らしている弟とディナー。 お姉ちゃんぶって、ステーキ屋さんに行きましたが、 関西の鉄板焼きは出てくるのが早い！コースを食べて、４０分！ 夫も以前、神戸で行った鉄板焼き屋さんで、アッと言う間にコースが終了して、 店を出されたと怒っていましたが、関西人は早食いなのでしょうか？ 私はがっついて食べるので早食いですが、それでも、『はやっ』と思いました。 札幌だと、２時間くらい？ 姫路と言えば、お城ですが、今は大修繕中！ 幕がかかっていて、私の大好きなお城スポットからはキレイな姿を見られませんでした。 そして、姫路と言えば、ケンミンショーで有名になった、アーモンドトースト！ どこにでも、あるものだと思っていたら、姫路だけだったのですねー。 モーニングも札幌にはなくて、さみしいです。 姫路にいる時は、あそこのモーニングがいいよ！なんて情報交換が楽しかったなー。 ホテルの食事をキャンセルして、よく行っていた喫茶店でモーニングを食べてきました。 心なしか・・・昔の思い出が美化されているのか・・・前の方がサラダの盛りが良かったような。 翌日に食べたホテルの朝食バイキングにもアーモンドトーストがあり、 こっちの方が美味しかったし！ 心残りはたこ焼きを食べられなかったこと！ 駅地下のたこ焼きが美味しいのに、時間とおなかの余裕がなく無理でした。 今度はいつ行けるだろう？ More  今日のパン教室はブリトーとスコーンでした！ サルサソースで煮込んだお肉と野菜・チーズを巻いて、ボリュームたっぷり♪ スコーンはふんわりサクサク！ 以前から、先輩生徒さんの間で噂のスコーンを習いたいと思っていました。 噂どおり、美味しい！ 作り方もFPがあれば、簡単。思い切って買おうかな〜。 レモン風味のクロテッドクリーム、さわやかで美味しい♪ 先生、お手製のピクルスも酸っぱくなくて好きでした。 レシピも教えてもらったので、さっそく作ってみよう！ More
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